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  摘要：有时候我们会发现，煤气点燃的火是红色的，还会产生黑烟，将锅底熏黑。这种情况下，就需要检查一下燃气灶的风门了。下面就为您大讲解燃气灶风门调节的技巧和示意图，希望有机会能够帮助到大家。

  什么是燃气灶风门？ 用手托起燃气灶，在燃烧器与喷嘴连接处有两个带手柄壮的铁片（或旋钮），其中一个调节小火，另一个调节大火；他们均通过弹簧紧贴在燃烧器上，轻轻拨动手柄，能调节进风孔的大小，从而改变火焰的状态。

  什么情况下需要调节风门？ ①当燃气灶出现黄火、黑火时； ②当燃气灶出现燃烧噪音、回火等现象时； ③风门过大，空气量太多，燃气灶打不着火； ④风门太小，燃气灶易产生红火和不完全燃烧。

  燃气灶是有风门好还是无风门好？ 燃烧如果只有燃气，没有与空气中的氧充分混合的话，燃烧效果不好，会出现不完全燃烧，热流量低，火焰呈黄色，烟比较大，如果与空气混合均匀，那么燃烧时，火焰会呈蓝色，少烟，火力大。

  下进风 优点：中国传统灶具，符合国人大小火烹调习惯，因而灶具热负荷较大，火焰调节范围较大。 缺点：需要在灶台上开一个进风的柜门结构，开关柜门易引起回火，造成玻璃面板爆裂。

  上进风 优点：整体可以完全封闭、无风门调节，内部结构相对比较简单，调试维修方便。 缺点：火力小，热效率低，不符合国人烹调习惯吗，灶具美观大打折扣。

  全进风 优点：吸取上、下进风方式的新灶具，不需要另开进风的柜门，结构美观。 缺点：价格高

  旋钮式风门：使调节火力简单方便，更加精确容易固定，并有效解决了传统灶具燃烧稳定性易受橱柜门开关影响的问题。

  嵌入式风门：本技术结构相对比较简单、封闭好、调节方便，可大范围的使用在各式嵌入式燃气灶具。

  如果风门调节对火焰没影响，要么您的灶具质量差，要么是有问题了，得请专业技术人员处理了。

  以上，就是驭龙电焰灶小编为您整理的几条建议，驭龙电焰灶——以电生火，无需燃气。电焰灶——用科技改良厨房，用电焰烹饪美食。想要咨询更多电焰灶相关知识，请关注驭龙电器并留言，小编为您全面解答。